Cách làm tôm nướng xiên que khá dễ, chỉ cần ướp tôm với gia vị cho thấm, đặt trên bếp nướng, nướng chín là được. Món này mà ăn cùng vớm cơm, bánh tráng cuốn quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 350 Gr

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Chanh ¹/₂ Trái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

2

Pha hỗn hợp ướp: Cho 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê tỏi băm, chanh vắt lấy nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào chén, khuấy đều.

3

Ướp tôm với hỗn hợp gia vị đã pha ở Bước thứ hai(2) khoảng 15 phút.

4

Xiên tôm lần lượt vào que xiên, cho ra đĩa, để riêng.

5

Cho que xiên tôm lên bếp nướng, nướng chín 2 mặt.

Nếu không có bếp nướng, bạn có thể sử dụng bếp than.

6

Món ăn chín, cho ra đĩa và trang trí thêm vài lát cam cắt mỏng phía dưới. Vừa đẹp mắt, thơm ngon không thể từ chối.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)